crémeux

Ajoutez-y le beurre, le lait, la muscade râpée, le sel et le poivre. Mélangez bien au fouet pour obtenir une purée crémeuse.

混入黄油，牛奶，碎末肉豆寇，盐，胡椒粉，混匀。

Chocolat édulcoré : Riche et crémeux avec une saveur de chocolat plus douce et une plus grande dose de beurre de cacao et de sucre.

甜巧克力 ：口感醇厚馥郁，巧克力更加柔和，含量最多的是可可脂和糖。

Dans un récipient, travaillez le beurre au fouet (ou batteur) jusqu'à ce qu'il prenne une consistance crémeuse, ajoutez le sucre en pluie, sans cesser de fouetter.

在容器中，用打蛋器（或搅拌器）搅打黄油，直到黄油浓稠呈奶油状，然后撒入白糖，边撒边搅拌。

Mettre au four 25 à 35 mn selon la puissance du four (moins cela cuit, plus cela sera crémeux…).Laisser refroidir puis mettre au réfrigérateur pendant 4 h minimum.

约烤25到35分依照烤箱强度(烤的时间越短,上层会越软)最后再放入冰箱最少4小时,就可以吃了.

Chocolat édulcoré : Riche et crémeux avec une saveur de chocolat plus douce et une plus grande dose de beurre de cacao et de sucre. Souvent utilisé dans les confiseries ou tablettes commerciales.

口感醇厚馥郁，巧克力更加柔和，含量最多的是可可脂和糖。经常被用于制甜食和板条状巧克力。