Principalement engagés dans une variété de produits agricoles, tels que l'arachide, la patate douce en poudre, de l'épluchage des arachides, l'huile d'arachide, de Guapian!
Le premier repas est servi sur le pont supérieur vers neuf-dix heures et ressemble beaucoup à ce que les esclaves mangeaient en Afrique: fèves, haricots, riz, maïs, igname, manioc et bananes.