François Rabelais, le plus grand écrivain de langue française, partit jadis en guerre contre le pédantisme des gens de la Sorbonne en jetant à leur face les mots saisis dans la langue populaire.
C’était une occasion pour lui de parler, et pour moi d’entendre cette vieille langue de Rabelais qui est encore en usage dans quelques provinces canadiennes.
Les deux siècles mémorables qui ont précédé le dix-huitième l'avaient préparé ; Rabelais avertit la royauté dans Gargantua, et Molière avertit l'église dans Tartuffe.
C'est ainsi qu'au 15e siècle, Rabelais décrit Gargantua, un chevalier parfaitement éduqué, qui maîtrise les différentes sortes de nage comme le crawl, la brasse, et la nage sous-marine.