Donc, on fait une béarnaise avec une chlorophylle d'haricots verts.

也就是说，我们会用青豆的叶素做一个贝尔纳斯酱。

La chlorophylle masque tous les autres. Exposée à la lumière cette chlorophylle se dégrade.

叶素掩盖了所有其他的东西。当暴露在线下，这种叶素会降解。

A la chlorophylle, un piment... un piment !

在叶素里面，一种辣椒… … 一个辣椒！

Et on augmente la qualité de l’absorption de la lumière rouge qui est ce qu’utilise la chlorophylle.

我们提高了红的吸收质量，这是叶素的用途。

Et c'est là que la chlorophylle révèle tout son potentiel.

这就是叶素充分发挥其力的方。

Si la chlorophylle est aussi vitale, pourquoi les feuilles jaunissent et finissent-elles par tomber ?

如果叶素如此重要，为什么叶子会变黄并最终脱落？

Elles sont vertes parce que la chlorophylle absorbe la lumière rouge et renvoie la lumière verte.

它们是色的，因为叶素吸收红并反射。

La chlorophylle est parfaite pour absorber le rouge et le bleue.

叶素非常适合吸收红色和蓝色。

N'est-ce pas parce que la chlorophylle est verte qu'elle est en réalité mauvaise à absorber la lumière verte ?

难道不是因为叶素是色所以吸收实际上不好吗？

Du coup, une surface rouge qui renvoie le rouge, c’est bizarre, puisque la chlorophylle, au contraire, a besoin du rouge.

其实反射红的红色表面是很奇怪的，因为叶素需要红。

Et puis même, l'odeur de, de, de la chlorophylle des plantes, quoi. Je sais pas, tu vois, ça sent super bon.

还有植物叶素的味道，不知道是不是这样说，你知道吗，味道特别好闻。

Les glaçons dans le mixeur ça va aussi servir à fixer la chlorophylle, histoire d'avoir une préparation qui reste bien entendu et très verte.

加入冰块到搅拌机里有助于保护叶素不会流失，还剩下一个准备工作肯定会变得油油的。

Puis, des pigments synthétiques, dont le rôle se rapproche de celui de la chlorophylle dans les plantes.

- 然后是合成色素，其作用类似于植物中的叶素。

Un jus bien vert qui contient de la chlorophylle, mais pas que… Puis, vous enduisez une feuille de papier à dessin avec ce jus.

非常色的果汁，含有叶素，但不只如此...然后您在一张画纸上涂上这种果汁。

Ou peut-être que les plantes sont plus ingénieuses qu'il n'y paraît et que la faiblesse de la chlorophylle est devenue leur force.

也许植物比它们看起来的要更聪明，叶素的弱点已经成为它们的强项。

Ce qui est sûr c'est que la chlorophylle aussi mauvaise soit-elle à retenir la lumière verte, s'est avérée avoir d'autres avantages biochimiques sur sa concurrence violette.

可以确定的是，叶素虽然吸收方面不具有优势，但人们发现它相比紫色的竞争者更具有其他生化方面的优势。

On va faire une soupe verte avec le cresson, donc il nous faut de la glace pour bien fixer la couleur, la chlorophylle des légumes verts.

我们将用西洋菜做一个色的汤，所以我们需要冰来固定颜色，色蔬菜的叶素。

Il n'y a pas que la lumière et la chlorophylle pour trouver de l'énergie, on peut aussi être une plante parasite, une plante carnivore ou utiliser de la chimiosynthèse comme les algues.

能量不只是和叶素，还可以是寄生植物、肉食植物，或者像藻类一样利用化学合成。

À l’emplacement de la monture de lunettes, la couleur est restée vert foncé, tout simplement parce que cette zone est restée à l'abri de la lumière, la chlorophylle ne s'est pas dégradée.

眼镜所在的方，颜色保持深色，因为这个区域远离了线，所以叶素没有退化。

Et les plantes ont besoin de molécules absorbant la lumière comme la chlorophylle pour réaliser deux choses : 1) capturer l'énergie solaire et 2) transférer cette énergie aux autres composants de la feuille pour qu'ils fabriquent du sucre.

植物需要像叶素这样的吸收分子来做两件事：1）捕获太阳能，2）将该能量转移到叶片的其他部分上让它们生产糖分。