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Ajoutez-y le beurre, le lait, la muscade râpée, le sel et le poivre. Mélangez bien au fouet pour obtenir une purée crémeuse.

混入黄油,牛奶,碎末肉豆寇,盐,,混匀。

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Chocolat édulcoré : Riche et crémeux avec une saveur de chocolat plus douce et une plus grande dose de beurre de cacao et de sucre.

甜巧克力 :口感醇厚馥郁,巧克力香更加柔和,含量最多的是可可脂和糖。

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Dans un récipient, travaillez le beurre au fouet (ou batteur) jusqu'à ce qu'il prenne une consistance crémeuse, ajoutez le sucre en pluie, sans cesser de fouetter.

器中,用打蛋器(或器)打黄油,直到黄油浓稠呈奶油状,然后撒入白糖,

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Mettre au four 25 à 35 mn selon la puissance du four (moins cela cuit, plus cela sera crémeux…).Laisser refroidir puis mettre au réfrigérateur pendant 4 h minimum.

约烤25到35分依照烤箱强度(烤的时间越短,上层会越软)最后再放入冰箱最少4小时,就可以吃了.

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Chocolat édulcoré : Riche et crémeux avec une saveur de chocolat plus douce et une plus grande dose de beurre de cacao et de sucre. Souvent utilisé dans les confiseries ou tablettes commerciales.

口感醇厚馥郁,巧克力香更加柔和,含量最多的是可可脂和糖。经常被用于制作甜食和板条状巧克力。

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Français avec Pierre - 休闲娱乐篇

Par contre, c’est hyper crémeux, c’est très coulant.

但是,含量非多,很可口。

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YouCook Cuisine 小哥厨房

Le tout sera bien cuit quand vous aurez une texture assez crémeuse comme ça.

当质感像这样呈状时,它就煮好了。

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米其林主厨厨房

On va mettre de côté et ensuite on va s'attaquer au crémeux de champignons.

我们放在一边,然后我们将处理蘑菇。

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旅行意义

Le salmorejo est une version plus crémeuse de l’incontournable gaspacho andaluz.

Le salmorejo是不可错过西班牙凉菜汤安达卢西亚版。

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米其林主厨厨房

Voilà, on a une consistance bien nappante, bien onctueuse, bien crémeuse, pas trop épaisse.

好了,我们得到了一种非稠度,非状,不太稠。

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旅行意义

Le salmorejo est une soupe froide qui ressemble au gaspacho mais sa texture est plus crémeuse.

salmorejo冷汤是一种凉汤,有点像 gaspacho冷汤,但是质地更加状。

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Les passionnés du goût

Ici, on est du côté des fromages plus délicats, avec les chèvres et tout ce qui est crémeux.

这里是在储存着一些更精致一侧,还有山羊酪和所有

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Top Chef 2017 顶级厨师

Après on va avoir un crémeux passion piment.

然后会有辣味百香果

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Food Story

C'est crémeux. Donc à l'intérieur, vous avez de la stracciatella.

这是此,在里面有斯特拉奇拉

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Top Chef 2017 顶级厨师

C'est mon crémeux passion qui va me servir pour mon jaune d'œuf.

我会用百香果来做蛋黄。

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圣诞那些事儿

Là, on a un crémeux noisette qui sera le centre, le cœur de la bûche.

在我们把一个榛子放在中心,作为劈柴蛋糕心脏。

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Français avec Pierre - 休闲娱乐篇

Vous avez le fermier du Périgord qui est assez goûteux, bien parfumé et crémeux aussi.

你还可以选佩尔戈尔地区用未消毒新鲜牛制成酪,很好吃,香气重,而且也是硬质未熟酪。

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YouCook Cuisine 小哥厨房

On obtient cette magnifique petite consistance crémeuse.

我们得到了浓稠

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Food Story

Il est crémeux. - Il colle au palais.

它是乳脂状。 -能挂在味蕾上。

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Top Chef 2017 顶级厨师

Mon crémeux coco qui va être infusé au poivre de Sichuan.

把椰子和四川花椒融合在一起。

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Food Story

Sa légèreté, son côté vide sur la partie supérieure et crémeux en bas, très croquant.

它很轻,上面是中空,下面是,非酥脆。

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Food Story

C'est un mélange assez crémeux qui se marie apparemment très bien avec la mousse à la tomate.

这是一种相当有混合物,显然番茄和慕斯搭配得很好。

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Français avec Nelly

C'était vraiment trop bon, regardez-moi la texture de cette mousse aux œufs, bien épaisse et crémeuse.

那真是太美味了,看看这层蛋质地,既厚实又如般细腻。

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Food Story

C'est dans la région des Pouilles, à 300 km de Naples, qu'est né ce bijou crémeux.

这颗宝石诞生于普利亚地区,距离那不勒斯300公里。

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Conso Mag

Des critères spécifiques de qualité peuvent également être précisés par example “miel crémeux” ou “miel de printemps”.

还可以标注特定质量标准,例如“蜂蜜”或“春季蜂蜜”。

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