Tout est prêt et on a plus qu'à décanter les légumes et passer au dressage de cette magnifique assiette.

所有食物都准备好了，我们只需除去蔬菜中小颗粒，然后摆盘就可以啦。

Quand mes pommes de terre sont cuites, je peux décanter le navarin.

当我土豆煮熟后，我就可以倒出萝卜土豆炖羊肉了。

Je vais venir décanter, je vais retirer toute la garniture et la viande en gardant le jus de cuisson.

我要让汤变得澈一点，捞出所有配菜和肉，保留汤汁。

Deux heures plus tard, je vais décanter la cuisson.

两个小时后，我将倒出烹饪。

Là, le miel, on va le laisser couler, le laisser décanter toute la nuit pour que la cire remonte bien à la surface.

我们要让蜂蜜流动，让它在一夜之间沉淀下来，这样蜡就可以上升到表面上来。

Alors, je décante mes morceaux de viande, je sépare donc du liquide, on aurait pu tout verser aussi dans une passoire, voilà, mais bon, j'ai pas beaucoup de quantité, donc ça va assez vite.

所以现在，我倒出我肉块，所以我把液体和肉块分开，我们也可以把所有东西都倒进漏勺里，就是这样，但是嘿，我肉块数量不多，所以就进展得很快。

On agita ce mélange, on le laissa reposer, puis on le décanta, et on obtint un liquide clair, contenant en dissolution du sulfate de fer et du sulfate d’alumine, les autres matières étant restées solides, puisqu’elles étaient insolubles.

把这种混合物搅和一阵，接着让它沉淀，然后把水倒出来，得到一种含有硫酸铁溶液和硫酸铝溶液纯净液体，其他不能溶解物质，还保持着固体状态。