1.Le topinambour contient un glucide dérivé du fructose, l'inuline.

洋姜含有一种来自果糖碳水化合物，即菊粉。

2.Dans le miel, c'est essentiellement du fructose issu du nectar des fleurs, plus sain.

在蜂中，基本上是来自花果糖，更健康。

3.Un miel contenant beaucoup de fructose, comme celui d'acacia, reste liquide pendant longtemps.

果糖含量高蜂，如洋槐蜂，长时间内都是保持液体状态。

4.Donc, vous les mélangez avec un peu d'eau tout simplement, pas besoin de rajouter de sucre parce que les fruits d'été sont déjà gorgés de fructose.

所以，你只需掺入点水，无需再加糖，因为夏日水果已经含有很多果糖了。

5.Or, c'est l'équilibre en glucose et en fructose, les deux sucres que l'on trouve à l'intérieur, qui déterminent la vitesse à laquelle le miel va cristalliser.

蜂里面包含葡萄糖和果糖，这两种糖平衡，决定了蜂结晶速度。

6.60% de concentré de tomates, sirop de glucose fructose, vinaigre d'alcool, du sel et des extraits d'épices.