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1.Les ormeaux, ce sont des animaux qui vivent accrochés aux rochers.

1.鲍鱼是附在岩石上活的动物。

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2.On replante une forêt en ormeaux.

2.人们在树林里再种上小榆树

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3.L'ormeau est un met raffiné très recherché par les gourmets en Bretagne et en Asie.

3.鲍鱼是一道吸引着布列塔尼和亚洲美食家的美味佳肴。

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4.Red tambour de la culture pérenne, ormeau, 9 crevette, concombre de mer, varech, et ainsi de suite.

4.公司常年养殖美国红鱼、鲍鱼九节虾、参、

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5.La Société est la production et la vente de varech, algues, poisson, ormeau, tels que produits naturelles de l'agriculture!

5.本公司是产和销售,菜,大黄鱼,鲍鱼,天然养殖类产品!

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6.Est le principal lancer dans le Chaozhou-Shantou en utilisant les méthodes traditionnelles raffinées de la ormeau cuit, en conserve Pleurotus.

6.现主要推出采用潮汕传统方法精焗而成的鲍鱼罐头、杏鲍菇罐头。

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7.Il a ainsi récemment consacré une publication aux caractéristiques du marché illicite de l'ormeau australien dans laquelle il décrit les différentes étapes suivies depuis le braconnage jusqu'à la vente au consommateur final, en passant par la transformation.

7.例如,最近的一份出版物探讨了澳大利亚鲍鱼非法市场的性质,描述了该市场从偷捕、加工到销售给最终消费者的各个阶段。

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8.Il semble également que le passage à une orientation vers l'exportation exige désormais que certains produits de la pêche - l'ormeau, par exemple - soient vendus à des entreprises privées de traitement industriel à destination des marchés d'exportation et ne puissent plus être vendus sur le marché local.

8.渔业组织还指称,渔业产现在向出口转移,要求出售给私营加工公司的鲍鱼某些鱼类不得在当地市场出售,而改在外贸市场出售。

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国家地理

1.Si, tu m'as pris mes ormeaux.

你拿走了我的鲍鱼

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国家地理

2.J'ajoute un peu de beurre dans les ormeaux comme si je montais une sauce.

我往鲍鱼里加了点黄油,就像在做酱汁一样。

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国家地理

3.Je vais faire des huîtres farchies et des ormeaux brisés.

我还要做酿牡蛎和碎鲍鱼

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Top Chef 2023 顶级厨师

4.Pour cela, la chef réalise de fines tranches d'un bel ormeau sauvage.

首先,主厨将一只野生鲍鱼切成薄片。

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魔沼 La Mare au Diable

5.Non, pas à Fourche ; mais aux Ormeaux, où elle va demeurer le reste de l’année.

“不是什,是要在那儿呆年末。”

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Top Chef 2023 顶级厨师

6.Je rappelle un petit peu l'iode de l'ormeau, puis réduit.

这样可以稍微出鲍鱼的碘味。

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魔沼 La Mare au Diable

7.À présent, Marie, dit-il, nous allons tâcher d’achever notre voyage. Veux-tu que je te conduise aux Ormeaux ?

“玛丽,”他说,“现在咱们尽快的地。你愿意我送你吗?”

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魔沼 La Mare au Diable

8.Germain réfléchit un instant puis il demanda si le fermier des Ormeaux n’était pas venu à Fourche.

曼沉吟了一会儿,然后又问的农场主有没有什来过。

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JT de France 2 2023年12月合集

9.Des plongeuses en apnée qui pêchent des ormeaux, des oursins, des concombres de mer.

自由潜水者捕捞鲍鱼海胆、海参。机翻

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Top Chef 2023 顶级厨师

10.À l'image de la recette que nous propose aujourd'hui la chef Le Quelec, un feuille à feuille d'ormeaux et de tripes.

今天,勒克莱克主厨为我们来了一个独特的分层料理:鲍鱼与牛肚的层叠。

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Top Chef 2023 顶级厨师

11.Pour le dressage, Stéphanie Le Quelec dépose d'abord 3 feuilles d'ormeaux intercalées d'un feuillet de tripe, puis renouvelle la vanne.

摆盘时,斯蒂芬妮·勒克莱克首先放置3片鲍鱼,每片之间夹一片牛肚薄片,然后重复这个步骤。

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Top Chef 2023 顶级厨师

12.L'ormeau a une texture assez ferme, c'est un vrai challenge de faire un ormeau moelleux pas caoutchouteux.

鲍鱼的质地比较紧实,挑战在于如何让它变得柔软而不弹牙。

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魔沼 La Mare au Diable

13.Germain ne répondit pas. Il était blessé de ce que la jeune fille ne lui demandait pas de la mener jusqu’aux Ormeaux, et il ne s’apercevait pas qu’il le lui avait offert d’un ton qui semblait provoquer un refus.

曼没有回答。姑娘没有要他把自己他感不快,他没有发觉自己刚才的腔调势必会引起拒绝。

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Top Chef 2023 顶级厨师

14.C'est un jeu de texture ce plat, donc en fait on a l'ormeau, on a la tripe, on a le côté un peu suave de la sauce et on a ces petits grains de caviar qui viennent juste craquer sous la dent.

这道菜在质感上有很多变化:有鲍鱼牛肚、酱汁的柔滑感,还有鱼子酱在口中爆开的感觉。

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JT de France 2 2023年1月合集

15.Homards, langoustes, et surtout, ormeaux, le fruit de mer le plus cher au monde.

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JT de France 2 2023年1月合集

16.A Kerlouan, en 2006, plusieurs marins-pêcheurs et plaisanciers ont été arrêtés pour braconnage et trafics d'ormeaux.

机翻

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