C’est entre 2 000 et 3 000 ans avant J-C que les premiers procédés de panification semblent avoir été élaborés par les Égyptiens (les bâtisseurs de pyramides étaient payés en pain).

前2000年到3000年之间，第一个面包制工艺似乎是由埃及人开发（金字建造者以面包支付）。

B : Pour obtenir une bonne panification, il faut une bonne maîtrise des gestes et une solide connaissance des matières, et puis, il faut surtout respecter les étapes de la fabrication et leur durée respective.

B：想要做出好面包，需要对熟练掌握和对材料扎实了解，最重要是，你必须尊重制阶段和各自持续时间。