La prochaine étape, c'est le praliné.

下一步是做糖。

On est sur un praliné, on fait nous-mêmes notre praliné de base.

我们在做糖，我们自己做平常的糖。

Je vais prendre un caramel beurre salé, un praliné-noisettes aussi.

我要一咸黄油焦糖口味，还有一糖榛子口味。

Sa spécialité à base de crème praliné.

它的特色是杏奶油。

On peut trouver des pralines pour tous les goûts, au caramel, au sel, au praliné, et même à la crème de liqueur.

我们可以找到各种口味的巧克力糖，焦糖味、盐味、太妃酱味，甚至奶油利口酒味。

Dans mon enfance que j'aimais, c'était une sorte de chocolat avec du praliné ou de la nougatine et des negus.

我小时候很喜欢一种巧克力，里面有杏或者奶油夹心。

Ce qu'on appelle le praliné, c'est le caramel mélangé aux amandes.

所谓的糖是与杏混合的焦糖。

Moi, je suis très fan des du praliné, j'en ai déjà et cetera.

我， 我非常喜欢普拉林， 我已经有一些等等。

Le coup d'œil ça vient à la fin, quand on enveloppe le praliné de chocolat.

最后，当我们用巧克力包裹糖时，一目了然。

C'est parfait. - Crème au beurre ou praliné, une constante.

太完美了。- 奶油或糖，一个常数。

Fourré riz soufflé et praliné mais surtout solide, et pas qu'en apparence.

填充爆米花和糖，但最重要的是坚固，不仅在外观上。

La vendeuse de la chocolaterie : Après donc en praliné toujours ? Oui ?

所以它还是糖？是吗？

Amaury termine les préparations de son gâteau au chocolat praliné.

阿毛里完成了他的巧克力蛋糕的准备作。

Au départ, on passe seulement avec blanche et surtout de ce chocolat et ici, c'est plutôt ne sont pralinés que de mousse au chocolat.

最初，我们只通过白色，特别是这种巧克力，在这里，它更像是糖只有巧克力慕斯。

La praline est une ode à la création avec parfois quelques extravagances. - Ce mois-ci, j'ai décidé de marier un praliné amande avec de l'oignon frit.

糖是创造的颂歌，有时有些奢侈。- 这个月，我决定嫁给杏糖和炸洋葱。

Elles représentent mes desserts « signature» une cassette chocolat, une cassette stéréo, une sorte de multiprise chocolat, un œuf praliné noix de coco caramélisée et des éclats d’écran de clavier.

它们代表我的" 招牌" 甜点，巧克力盒，立体声盒，一种巧克力条，焦糖椰子糖蛋和键盘屏幕芯片。

L'alcool coule à flots pendant plusieurs jours, et quelle orgie de sucreries ! À Cologne, lors des défilés, 330t de bonbons, 700 000 tablettes de chocolat, et 220 000 sachets de pralinés se déversent sur les festivaliers.

数日酒水畅饮，甜食狂欢！在科隆，游行期间，330吨糖、700000块巧克力、220000袋糖被倒在过节者的身上。

Ouais, c'est un classique de la pâtisserie française, pâte à choux, crème noisette ou praliné, euh maintenant il y a plus qu'à le revisiter, à l'alléger, elle sublimée, et il y a à lui donner une forme un peu différente, en fait nouvelle génération, quoi.

是的，它是法国糕点，卷心菜面团，榛子奶油或糖的经典，呃，现在不仅仅是重新审视它，减轻它，它升华，并且有一个稍微不同的形状，实际上是新一代，什么。