On poche notre siphon sur notre assiette.

把奶泡挤到我们的盘子上。

Et je vais venir fermer mon siphon !

关上虹吸管！

On ne va pas faire sur le siphon le charbon.

我们不把炭火放在奶泡上。

Et après, on siphon comme ça.

然后我们用奶枪制作热奶泡。

Après, on va partir sur un siphon d'haricots verts.

接着，我们会用气枪制作一个青豆泡。

Au début du 20e siècle, l'arrivée des premiers siphons facilitent la fabrication d'eau pétillante.

在20世纪初，虹吸管的出现使气泡水的制作变得更加容易。

Alors moi, j'ai une petite astuce, j'ai un siphon

我有个小秘诀，我有虹吸管。

Avec mon siphon, je vais venir déposer un peu de crème

我要用虹吸管放点奶。

La base de mon plat, ce sera un siphon à la ciboulette.

先以葱打底。

Tu voudrais amener un charbon, j'ai mal compris peut-être, ardent, et le poser... Sur le siphon.

你想用烧烤炭火来烤泡？我没听错吧？

Après, faites attention à votre siphon, que ce ne soit pas un plat plus un plat, quoi.

不过，注意你们的泡，不要让它变成只是两道菜的简单叠加。

Parce qu'en fait, si vous voulez, l'idée pour terminer le plat, c'est de mettre du charbon ardent du barbecue et de brûler le siphon pour avoir le goût cuisson au feu de bois de la tarte flambée.

因为我们的想法是，用烧烤用的炭火，把奶泡烤出木炭烧烤的味道，就像火焰薄饼一样。

Nous nous assîmes à la terrasse que trois braseros argentés réchauffaient. Nos pieds écrasèrent des pistaches. Les siphons étaient grillagés pour qu'ils ne fissent pas explosion.