Je trempe le tamarin dans de l'eau chaude pendant 15 minutes.

望子在热水中浸泡15钟。

J’y mets aussi le tamarin en petits blocs, les échalotes et l’ail pilés.

还放入小块望子，捣碎大葱和大蒜。

Il y a un ingrédient qui va changer la donne : ça, c'est du concentré de tamarin.

那就是望子浓缩汁。

Je fais tremper la pâte de tamarin avec 200ml d’eau bouillante

用200毫升沸水浸泡望子酱。

Je commence par tremper la pâte de tamarin dans 150ml d’eau bouillante pendant 15 minutes.

先将望子酱浸放在150毫升沸水中煮15钟。

C’est une soupe aux crevettes Elle doit son goût citronné au tamarin, au citron vert et aux aromates.

这是一种用虾制作而成汤它有一种望子柠檬芬芳，和青柠和草药香。

Sauce au poisson, gingembre, citronnelle, citron vert, basilic thaï, jus de tamarin et lait de coco font partie des ingrédients de base.

鱼露、生姜、柠檬草、青柠檬、泰国勒叶、酸角汁、还有椰奶是泰国菜基本原料。

Un petit miracle car ce tamarin leur a été confié mourant il y a plus de 2 ans.

一个小小，因为这只狨猴被托付给他们两年多前死亡。

Phileas Fogg regarda sir Francis Cromarty, qui parut ne rien comprendre à cette halte au milieu d’une forêt de tamarins et de khajours.

福克先生看着柯马蒂，柯马蒂显然也不明白为什么要在这片乌梅树林里停车。

Les équipes ont installé des brumisateurs chez les tamarins, et les tigres de Sumatra ont droit à des goûters glacés.

苏门答腊虎得到冷冻零食。

Avec du tofu, du radis doux haché, de la purée de tamarin, des pousses de soja, de la ciboule, des œufs et des cacahuètes, ce plat est un véritable incontournable de la Thaïlande, très répandu et apprécié.

搭配豆腐、甜萝卜碎、酸角汁、黄豆芽、葱、鸡蛋和花生，这道菜在泰国必不可少，广泛流传且被人赞赏。