On va prélever le zeste d'une orange.

先我们挫些橙子屑。

On va également ajouter des zestes de citron.

我们还将加入柠檬。

Je vais zester quelques zestes d'orange sur mes crêpes.

但我要在我的煎饼上放上几个橙。

Je prends également le citron dont je vais prélever le zeste.

我也会加点柠檬，再挫点儿柠檬屑。

Si vous le voulez, vous pouvez garder les zestes d'orange?

如果你愿意的话，你也可以保留橘？

Badigeonner ensuite avec la vinaigrette un zeste de citron vert, un peu de mâche.

淋上醋汁，锉点青柠檬的，点点苣菜。

Un petit coup de zeste de citron.

再加点柠檬屑。

Alors, je n'ai prélevé le zeste que d'une orange, mais en revanche, j'ai besoin du jus de deux oranges.

虽然我只只橙子的橙屑，但我需要两个橙子的橙汁。

Si vous le souhaitez, vous pouvez mettre des zestes d'orange ou du jus d'orange.

如果你愿意，你可以放些橘子或橙汁。

Et ensuite, je vais le mélanger avec le zeste de citron et les petits morceaux d'ail.

然后把干酪和柠檬还有小蒜末起混和。

Et ces brochettes de crevettes avec un petit zeste d'agrumes pour relever le tout.

这些虾串呢，要加点柑橘来提味。

Et on mélange les pommes là-dedans, je rajoute un peu de zeste de citron vert.

我们把苹果也它们混在起，我还加点青柠。

Je vais venir décorer avec des fanes de carottes, je vais également remettre un petit zeste de citron par dessus.

我要用胡萝卜叶装饰下，还要在上面加点柠檬。

Je termine avec quelques zestes de citron, un peu de poivre et on va mettre du parmesan en neige.

我最后放些柠檬，点胡椒粉，我们会在根部放些帕尔马干酪。

Un peu de zestes de citron vert.

少许青柠檬。

Et au moment de dresser un peu de zeste de citron vert.

摆盘时可以再放点绿色柠檬。

Je verse le jus et les zestes de mes agrumes, mes épices concassées.

倒入橙子汁柠檬汁，加入橙屑和柠檬屑，还有研磨好的香料。

C'est l'été, donc on va l'associer avec un mesclun de salade et une brochette de crevettes au zestes d'agrumes.

现在是夏天，所以我要把它和沙拉、柑橘味虾串做成拼盘。

On peut donc manger les fleurs, on peut aussi faire des confitures avec, la fameuse cramaillotte, qui utilise aussi du zeste d'orange.

所以我们可以吃花，我们也可以用它做果酱，著名的cramaillotte，它也用到橙。

Je vais mettre un peu de zeste de citron vert.

我要加点绿色柠檬。