梅诺卡岛（Menorca）是西班牙巴利阿里群岛的一部分，位于地中海西部。它是该地区的第二大岛屿，以其原始和宁静的美丽而闻名。梅诺卡岛拥有美丽的海滩、碧蓝的海水和壮观的自然景观。岛上还保留着古老的建筑、考古遗址和自然保护区，让人们可以探索其丰富的历史和自然遗产。在岛上可以尝试各种户外活动，如徒步旅行、骑自行车和水上运动。梅诺卡岛以其宁静和宜人的氛围，为寻求放松和远离喧嚣的旅客提供了独特的度假体验。
Nous voici aux Baléares, à Minorque.
Agricole est préservée, cette île se démarque de ses voisines par son tourisme raisonné.
Sa géologie particulière offre des paysages aux couleurs variées.
D'intenses occupations humaines ont légué plus de 1500 sites archéologiques.
Des Phéniciens aux Musulmans, de la couronne d'Espagne à la domination britannique, Minorque est riche de son histoire.
Au domaine de Son Felip, des projets d'agriculture régénérative accompagnent une volonté de conservation des espèces : végétales comme certaines variétés de blé antiques, et animales comme les vaches minorquines à robe rouge.
On est reproducteurs de chevaux de race minorquine, qui sont des chevaux vraiment très jolis.
Je ne dis pas cela car c'est notre ferme mais ce sont des chevaux noirs, grands, très jolis et on essaie aussi d'appliquer un modèle touristique en proposant des promenades à cheval.
Le cheval a une part très importante pour des agriculteurs de Minorque car ils jouent un rôle principal dans les fêtes de San Juan.
Les agriculteurs sont les seuls qui ont le droit de monter leurs chevaux.
