Les rouleaux de printemps sont une spécialité du Vietnam.
Il en existe différentes versions, je vous propose de découvrir Goi Cuon, aux crevettes et à la poitrine de porc.
Je vous montre aussi comment faire la sauce Hoisin à la cacahuète pour les accompagner.
Vous pouvez proposer ces rouleaux de printemps à vos convives en entrée ou en plat.
Voici les ingrédients pour 8 rouleaux.
Vous pouvez retrouver cette liste et d’autres recettes sur mon site web : CookingWithMorgane.com
Dans une casserole, je couvre la poitrine de porc avec de l’eau.
J’y ajoute 1 c à c de sel.
Je la fais cuire pendant 45 minutes.
Au début je chauffe à feu fort, quand l’eau commence à bouillir je passe à feu doux.
下载全新《每日法语听力》客户端,查看完整内容