Avant de pouvoir faire la fête, évidemment, il faut faire les préparatifs cela va de soi !
Et quand ça dure 15 jours, il faut s’y prendre un peu à l’avance !
Pour bien faire les choses, il y a plusieurs séries de coutumes à observer.
Et quand je dis coutumes, se sont des petits avant-goûts de la méga fiesta qui vont ponctuer tout le mois avant le Réveillon Chinois.
Le 8ème jour du 12ème mois lunaire, on fête par exemple le festival de Laba, où l’on doit manger de la bouillie spéciale, un gruau à base de riz glutineux, de jujubes, de marrons et de fruits.
A partir de ce jour, on commence les préparatifs et le stockage de la nourriture pour le Nouvel An.
Une semaine avant le vrai réveillon, on a aussi le petit nouvel an, qui est aussi connu comme le Festival du Dieu du Fourneau, qui est en gros le Dieu de la Cuisine !
On brûle alors des images en papier de lui, pour qu’il fasse un rapport au ciel de la valeur morale de votre famille.
Oui, la Chine c’est beaucoup d’administration, c’est un peu comme la France sauf que là bas... ça marche !
Parmi les nombreuses traditions et mythes rattachés à ce dieu du fourneau, il est dit que ce jour de célébration, il descend sur terre et qu’il faut lui servir le premier lot de jiǎozi, les raviolis chinois, que l’on a préparé.
