Secrets de chef 10/19/2019

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Bonjour à tous, nous revenons dans le restaurant cantonais shimingian.

La dernière fois, nous avons appris que la cuisine cantonaise se caractérise par le choix de très bons ingrédients.

Cette fois-ci, nous revenons pour apprendre les différentes techniques culinaires de cette cuisine.

Ce sera auprès du chef Li cette fois-ci.

Je m'appelle Lisa et bienvenue dans Ce qui s'chève, l'émission qui donne les crocs.

Bonjour chef Li.

Bonjour.

Pouvez-vous vous présenter aux téléspectateurs s'il vous plaît?

Bonjour à tous, je suis le chef cuisinier des dimsum du restaurant cantonais shimingian.

Je m'appelle Li Tingtao, je suis dans le métier depuis 15 ans.

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