在法国， couscous 已成为全民喜爱的美食，尽管它源自北非。这道色香味俱全的料理，不仅能满足味蕾，更是家庭聚餐的理想选择。随着文化的交融， couscous 不断演变，融入了法国的饮食习惯。人们纷纷追捧这道“国民菜”，究竟背后有什么秘密呢？🍽️🇫🇷
Connaissez-vous le plat préféré des Français ?
你们知道法国人最钟爱的菜肴是什么吗？
Figurez-vous qu'un récent sondage a révélé que si le poulet-frites arrive en première classe, suivi par la raclette et la pizza.
最新调查显示，炸鸡薯条位居榜首，其次是奶酪火锅和披萨。
Le couscous arrive en 4e position, coiffant ainsi sur le poteau le bœuf bourguignon et la blanquette de veau.
Mais enfin le couscous n'est pas une spécialité française, me répondrez-vous.
Et alors ?
Il est en effet devenu au fil des années l'un des plats les plus populaires.
Institutionnalisé, le couscous s'affiche au menu de midi des restaurants et s'expose en kit dans les rayons des supermarchés.
Tout cordon-bleu digne de ce nom se doit par ailleurs de posséder un couscoussier dans sa batterie de cuisine.
Des « Allô Couscous » émaillent enfin les 4 coins de la France pour répondre aux envies pressantes de ce délice.
À force, les Français en oublieraient presque que le couscous est au départ originaire du Maghreb.
