蛮Tannase hydrolyses the ester bonds and depside bonds in gallic acid tannins to release gallic acid and glucose.
摘要单宁酶可水解没食子酸单宁中的
缩酚羧，生成没食子酸葡萄糖。
的
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及其性格的Tannase hydrolyses the ester bonds and depside bonds in gallic acid tannins to release gallic acid and glucose.
摘要单宁酶可水解没食子酸单宁中的缩酚羧，生成没食子酸葡萄糖。
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