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Vaporiser ensuite un peu de vinaigre balsamique, décorer d'une feuille de cerfeuil et déguster aussitôt.

然后喷少许意大利香醋,一片香叶芹的叶子,即可食用。

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Faites macérer pendant 8 jours 1c. à soupe de cerfeuil frais haché dans un verre d’huile d’amande douce.

将1汤匙新鲜切碎的香叶芹放在一杯甜杏仁油浸泡8天。

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Assaisonner de sel et d'une pointe de Cayenne. Ajouter le cerfeuil et l'estragon haché. Réserver au chaud mais pas au bain-marie.

加入盐和少量卡宴胡椒调味。再放入切碎的龙蒿和香芹叶。温热备用,用隔水加热的方法。

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Mettez-y les lardons, les foies de volaille et les champignons à revenir à feu vif pendant 4 min. Puis ajoutez l’échalote et le cerfeuil. Salez et poivrez.

放入烟熏猪胸肉丁、鸡肝块和蘑菇,用大火煸炒4分钟。接着加入小洋葱头和香叶芹。撒盐和胡椒。

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YouCook Cuisine 哥厨

Les ingrédients qu'on va ajouter sont les suivants : du vinaigre, de l'estragon, du cerfeuil, des échalotes et du poivre.

蒿,调味蔬菜,葱还有胡椒。

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YouCook Cuisine 哥厨

Alors je vais prendre du poivre mignonnette, je vais mettre 20 cl de vinaigre de vin blanc, du cerfeuil et l'estragon que je vais hacher.

我来放点胡椒,20cl的,一些我切碎的香芹和蒿。

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