On va le couper en deux et on va le ciseler.

我们将成两半，然后碎。

Je vais prendre mon échalote et ciseler finement.

我将葱碎。

Voilà, et je vais ciseler de la ciboulette.

好啦，现在我要一小葱。

Je vais faire un oignon, ciselé grossièrement.

我要做一个洋葱，将们粗略碎。

Alors là, je mets de la ciboulette, je vais la ciseler.

我会加入一细香葱，我会碎。

Donc là, je vais ciseler l'échalote avec un filet de sol.

所以现在，我要碎小洋葱头。

On va commencer par ciseler nos échalotes et la petite gousse d'ail.

首先我们分葱和蒜瓣碎。

Alors là, je cisèle mes échalotes.

现在我在分葱。

Un petit peu de cerfeuil aussi, ciselé.

还有一点碎的香叶芹。

Je vais maintenant prendre mes parures de truffe que je vais ciseler finement.

现在我要松露得细细的，作为装饰。

Je vais couper une tomate en rondelles, ciseler mon oignon rouge et déposer dans

我要西红柿和红洋葱成圆片，mon plat.然后放到盘子里。

Alors c'est pas la peine de hacher juste ciseler ça suffit.

所以完全不用得非常细，碎就足够了。

Sinon, des ciselés à l'huile d'olive, c'est excellent avec du tarama à l'oursin. Voilà !

要不然就橄榄油脆饼干，非常适合搭配海胆味鱼籽沙拉。就是这样！

Pareil, je vais débarrasser mon échalote ciselée dans un petit récipient.

同样，我会在一个小容器中放入碎的葱。

Ensuite je vais prendre mes échalotes que je vais éplucher et ensuite que je vais ciseler très finement.

然后剥去洋葱皮，并将得非常细。

Alors là j'ai pris de la coriandre fraîche que je vais venir ciseler.

我买了新鲜的芫荽，碎。

Vous pourriez me demander pourquoi on cisèle là parfois dans d'autres recettes on émince.

你可能会问我，为什么我们现在要凿洋葱，而做其他菜的时候，就是洋葱碎。

On va commencer par ciseler les oignons qu'on va faire suer dans une casserole avec un peu d'huile d'olive.

我们来洋葱碎，放入含有少量橄榄油的锅中，让渗透出水。

L’oignon, finement ciselé rejoint cent grammes de beurre frémissant dans la casserole.

将精心制的洋葱加入在锅里颤动的100克黄油中。

Je prépare un petit peu d'ail qu'on va ciseler.

我准备了一个小大蒜，我们碎。