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Verser dans le moule, faire cuire au fou pendant 20 à 30 minutes. Démouler le gâteau.

最后将这些倒入模子,高温烤制20到30之后从模子里取出蛋糕。哇,大功告大家一起享吧!

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Mettre au frais pendant au moins 6 heures, démouler et servir avec un coulis de fraise.

将蛋糕放入冰箱至少个小时。拆开模具边,配以果酱食用。

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Cuire au four 50-55 mn jusqu'à ce que ce soit ferme au toucher. Laissez refroidir, démoulez et servir frais.

烘焙50-55到碰上去是硬的。从模子取出来,新鲜的时候享用。

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Idéalement, le fond du moule doit être amovible, sinon, bien laisser dépasser le papier pour démouler le gâteau en tirant dessus.

理想状态是模子的底部可以拆卸。如果不行的话就让纸超出模子,使出模的时候可以拿着上部。

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Il suffit de placer un œuf dur dans le moule et de le laisser bien refroidir au réfrigérateur, avant de le démouler.

只要将一颗熟蛋放进这个模具中,压实,放进冰箱彻底冷冻,然后脱模。

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YouCook Cuisine 小哥厨房

Et ensuite de le démouler très simplement !

然后简单地去除模具就行!

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其林主厨厨房

Je l'ai laissé reposer un petit peu, je vais le démouler, hop, et voilà !

我要静置一下,然后脱膜,就是这样!

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YouCook Cuisine 小哥厨房

Le cheesecake est prêt, il est sorti du frigo, on n'a plus qu'à le démouler.

芝士蛋糕准备好了,我已经从冰箱里拿出来了,我现在只需脱模就好了。

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魁北克法语

Alors on a laissé les chocolats une vingtaine de minutes au frigo, donc là, on va pouvoir les démouler.

然后我克力放在冰箱里20分钟左右,所以现在我可以拿出来了。

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其林主厨厨房

Le mieux c'est de la laisser reposer un petit peu avant de démouler.

最好是在脱模前静置一下。

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Food Story

On laisse bouillir 30 secondes en remuant, puis 30 minutes au réfrigérateur et on démoule.

边搅拌着边持沸腾30秒,,然后我放在冰箱里30分钟,然后脱模。

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其林主厨厨房

Je sors la poêle du four et je vais démouler la tortilla.

锅从烤箱里拿出来,饼拆开。

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其林主厨厨房

Donc, vous les préparez la veille et vous les démoulez le lendemain, par exemple, et je vais en démouler une.

所以你前一天就可以准备好,然后第二天拆模,比如,我现在就要将一个焦糖布丁脱膜。

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Top Chef 2023 顶级厨师

Je le démoule délicatement et après, je viens le brosser pour lui donner cet effet bois.

小心地脱模后,我会用刷子给做出木质效果。

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Cooking With Morgane(中国菜)

2 longues bandes qui seront posées en croix au fond du plat pour aider à démouler

2张长条将被交叉放置在盘子的底部,以帮助其脱模。

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美食法语

Il faut encore patienter quelques minutes pour qu’ils refroidissent dans leur moule pour pouvoir démouler sans les abîmer.

仍然需要等待几分钟,以使在模具中冷却,就可以从模具中拿出来而不弄坏。

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YouCook Cuisine 小哥厨房

Après une trentaine de minutes, on va venir enlever la tatin du four, on va la démouler sur le plat.

三十多分钟后,我可以将苹果塔从烤箱内取出来,在盘子上给脱模。

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Shamengo

Une fois que la résine est dure, on démoule la coque et ça fait un bateau.

一旦树脂变硬,我就去掉船体模型,船便造好了。

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精彩视频短片合集

L’excès de barbotine est évacué et les pièces sont démoulées.

去除多余的滑移,对零件进行脱模。

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YouCook Cuisine 小哥厨房

Voilà, je vais pouvoir démouler ça et me tailler une bonne petite part

好了,我可以去模了,我要给自己切一块。

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JT de France 2 2022年12月合集

On est prêt à démouler la bûche.

- 我准备拆模原木。

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美食法语

Voilà, ça se démoule assez facilement vu qu'on a mis le beurre, en plus.

就是这样,很容易摆脱困境,因为我黄油,另外。

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其林主厨厨房

Ça sera sur le dessus, une fois que j'aurais démoulé.

一旦我解开了模塑,就会在上面。

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其林主厨厨房

Je vais démouler mon gâteau alors normalement ça accroche un tout petit peu car on ne beurre pas un moule en silpat.

我会拿出我的蛋糕,所以通常会留有一点到模具上,因为我不会给 silpat 模具涂黄油。

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谁是下一任糕点大师?

L'ensemble doit ensuite se solidifier au froid dans le surgélateur à moins 40 degrés de démouler les citrons.

然后,整个柠檬必须在零下40度的冷冻剂中在寒冷中固化,以解压柠檬。

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