Bruno mélange ensuite trois œufs et 150 grammes de riz précuit pour en faire une omelette au riz.

然后鲁诺将三个鸡蛋和150克煮的大米混合起来做一个米饭蛋饼。

Le poulet préalablement haché en dés, 150 grammes de riz thaïlandais précuit, une cuillère de sauce soja sucrée.

鸡肉丁，150克煮的泰国米，一勺甜。

Bruno Viallat commence par mixer les petits pois précuit, qu'il passe ensuite au tamis afin d'enlever les peaux.

鲁诺-维拉特首先将先煮好的豌豆混合起来，然后通过一个筛子来去除豌豆皮。

La nouveauté, celles-ci sont justes précuites et réfrigérées dans cette machine entièrement automatique.

- 新颖，这些只是在这台全自动机器中煮和冷藏。

A l'intérieur, les pizzas sont déjà précuites, préparées tous les jours dans son restaurant.

在里面，比萨饼先煮熟，每天在他的餐厅准备。

Les enveloppes ont besoin de beaucoup de farine précuite.

信封需要大量先煮熟的面粉。

Je commence par cuire les pâtes dans de l'eau bouillante, quatre minutes environ, on va les précuire. Voilà, mes pâtes sont précuites.

首先我要在沸水中煮面条，大约煮四分钟左右，我们要先煮面条。好了，面条先煮过了。

Alors, j'ai un fond de tarte qui est prêt. Alors il n'est pas précuit.

馅饼的底准备好了。它是生的。

Alors une fois que j'ai fini de couper mes pommes de terre, je vais venir fleurer mon plan de travail et récupérer ma pâte que Jigmé a précuit.

切好土豆后，给砧板撒上面粉，取出Jigme提前准备好的面饼。

J'étale ça dans un plat avec une maryse et je vais rajouter mes morceaux de crumble qui ont été précuits donc au four.

我会用刮刀把苹果铺在盘子里，然后加入块状的馅料，这些馅料先烘烤了。

On va prendre une de ces pâtes précuites que j'ai préparées juste avant, et on va commencer par mettre de la sauce tomate que j'ai un tout petit peu améliorée, juste avant ça.

取出一片提前烤过的面饼，先加点番茄，这是我改良过的番茄。

Donc la cuisson : une quinzaine de secondes, à partir du moment où la pizza commence à faire des bulles, c'est que c'est bon, elle est précuite.

15秒左右，等披萨开始起泡，就说它热好了。