Premier verre de vin blanc, il nous attend dans un troquet.

一杯白酒在咖啡馆里等待着我们。

Julia tourna la tête. À l'angle du boulevard et à l'opposé de l'endroit qu'elle avait montré, une enseigne clignotait sur la façade défraîchie d'un vieux troquet.

朱莉亚转过头看另一个方向。在马路拐角，正是她刚手指相反方向，有一个霓虹灯招牌在老酒吧旧门面上闪闪烁烁。

Mais sur le marché, les vins de tous les pays affluent, on est en surproduction : le produit n'a plus aucune valeur, si bien que dans les troquets on commence carrément à vendre du " vin à l'heure" .

但在市场上，来自所有国家酒正在涌入市场，市场处于生产过剩状态：酒开始贬值，因此在酒吧中，我们开始销售“按小时计价酒”。

Du bistro, on passe au bistroquet, qu’on peut abréger en troquet.