1.Avec du sucre blanc au fond.

底部有。

2.Et on va blanchir les jaunes avec le sucre.

将与蛋黄混合在一起。

3.Environ 150 grammes de sucre, 3 œufs entiers.

大约150克，三个鸡蛋。

4.Il vous faudra 2 œufs entiers, 60 grammes de sucres.

你们需要两个完整的鸡蛋，60克。

5.Vous n'avez pas besoin de blanchir, il faut juste que le sucre soit dissous.

你们无需将鸡蛋打发，只要融化就行。

6.On ajoute la deuxième moitié avec un peu de vinaigre de cidre.

我们加第二半时要带点苹果醋。

7.Bien sûr, monsieur. Sur le gâteau au chocolat, on écrit la phrase en sucre blanc.

当然，先生。在巧克力蛋糕上用写。

8.J’ai entendu dire qu’on fourre du sucre dans leur cirage pour le rendre brillant.

听说那种鞋油里面还搀，叫它发亮呢。”

9.Voilà, le sucre c'est bien mélangé avec les jaunes d’œufs.

好啦！已经和蛋黄混合在一起。

10.Je voudrais deux litres de lait et un paquet de sucre en poudre, s'il vous plaît.

请给我来两升牛奶，一包。

11.(qui nous servira pour les blancs).

(这将是为做准备)。

12.Ensuite j'ajoute la deuxième partie du sucre en pluie, progressivement, tout en battant les blancs.

接下来，我要慢慢撒入第二部分，与此同时还要打发蛋。

13.Le lendemain, Lorilleux, comme parrain, donna à l’accouchée six livres de sucre.

第二天，罗利欧又送来六磅，算是教父给产妇的礼物。

14.C'est simple, les framboises, un tout petit peu de sucre, pas la peine d'en mettre des tonnes.

很简单，覆盆子加点，没必要放太多。

15.C'est très simple, nos ingrédients, du blanc d'oeuf et du sucre. C'est parti.

这非常简单，我们所需的食材是，蛋和。开始吧！

16.Alors moi je vais rajouter du sucre dans ma préparation, justement pour enlever ce côté acide !

我要往里面加点，这是为去除酸味！

17.Ensuite je vais faire chauffer à feu moyen le sucre

接下来，我要用温火加热。

18.Pendant ce temps tu vas prendre les jaunes d’œufs et tu vas venir blanchir avec le sucre.

在此期间，你要拿出蛋黄，与搅拌在一起。

19.La patronne versait toujours le café elle-même, après avoir mis deux morceaux de sucre dans chaque verre.

老板娘先往每只杯子里放进两块，然后亲自斟咖啡。

20.Frits, croustillants et saupoudrés de sucre, les churros sont souvent accompagnés d’un onctueux chocolat chaud et épais.

它是炸制的，口感酥软并且蘸着;而吉拿果则浇上醇厚的热巧克力。