- Un soir, ma femme fait une raclette, elle sort l'appareil...
Je regarde cet appareil triste qui ne sort jamais du placard, et je me dis : Et si on faisait autre chose avec cet appareil ?
C'est pour l'utiliser plus souvent que le chef Jean-Charles Karmann a mis au point une nouvelle façon de cuisiner avec l'appareil à raclette.
- Et de là sont venues plein d'idées, plein de recettes, du plus simple au plus compliqué, du salé au sucré. Appareils à raclette l'hiver, planchas l'été...
Ces appareils ménagers prennent la poussière dans nos cuisines le reste de l'année.
Pourtant détournés de leur fonction d'origine, ils peuvent se révéler très utiles.
Pizzas à l'appareil à raclette, pâtisseries à la plancha, et encore plus étonnant, crêpes au fer à lisser, vous ne laisserez plus vos appareils ménagers au placard.
Ce soir, Jean-Charles prépare un repas 100 % raclette, mais sans fromage.
- Le menu pour ce soir, c'est la folie des pizzas.
Chacun va créer ses petites pizzas, ensuite un crumble de volaille, ensuite, un petit gratin de fruits d'automne avec un sabayon.