Secrets de chef : La fondue de Chaoshan

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C'est très frais, très lisse.

C'est très bon.

C'est très frais, très lisse.

On en a un à chaque mois.

On en a deux ou trois à chaque mois.

Quel est le repas le plus populaire en hiver en Chine?

La fondue chinoise.

Si vous avez suivi l'épisode précédent l'on a coûté à sa version hongkongaise, vous savez déjà qu'il existe différents styles de fondue en Chine.

Maintenant, on va bientôt en découvrir un autre, essentiellement constitué d'émincés de poeufs.

Allez!

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