1.Les arômes boisés proviennent des tannins des fûts dans lequel le vin a été conservé.
橡木桶的单宁酸给葡萄染树林的香气。
2.Le vin va « s’arrondir », il va devenir plus long en bouche et ses arômes deviendront plus complexes.
事,窖藏的同时,的单宁酸会产生转化——会“变醇圆”,口里停留的时间更长,香型变得更加丰富。
3.Un vin est « charpenté » lorsqu’il est riche en arômes et tannique. En général, ce sont les vins les plus adaptés au vieillissement. On lui oppose l’adjectif « dilué ».