La chaptalisation consiste en l’addition de sucre dans la vendange pour augmenter la richesse en alcool lorsqu’elle est trop faible.
指酿酒时在葡萄汁里加糖,提高酒精含量。
La chaptalisation consiste en l’addition de sucre dans la vendange pour augmenter la richesse en alcool lorsqu’elle est trop faible.
指酿酒时在葡萄汁里加糖,提高酒精含量。
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