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Le dîner : poisson à la vapeur aux herbes et citronnelles et des moules à la citronnelle !

柠檬香草蒸鱼, 柠檬烧酒配淡菜!

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De ce fait, par exemple, la livraison de moules contaminées par du cadmium n'a pas été considérée comme une contravention essentielle au contrat étant donné que l'acheteur ne pouvait pas raisonnablement s'attendre que le vendeur réponde aux normes de contamination du pays de l'acheteur étant donné que la consommation de petites portions des moules en question, en tant que telle, ne risquait pas de compromettre la santé du consommateur.

此,例如到镉污染的淡菜被视根本违约,方不能期望卖方满足方国家的污染标准,少量的消费并不危及消费者的健康。

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YouCook Cuisine 小哥厨房

Alors je vais commencer par nettoyer mes moules.

首先我要清洗淡菜

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YouCook Cuisine 小哥厨房

Voilà donc là, j'ai bien rincé mes moules.

我已经把淡菜清洗干净了。

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YouCook Cuisine 小哥厨房

Alors là c'est la saison des moules. Alors je vais vous montrer comment on fait des moules marinières.

现在是吃淡菜的季节。所以!我要教淡菜

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米其林主厨厨房

C'est donc une manière détournée de faire une marinière, mais avec un goût différent.

因此,这是一种迂回的制作小洋葱淡菜的方式,但是味道不同。

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YouCook Cuisine 小哥厨房

Voilà et ensuite je vais venir couvrir ma casserole, et je vais attendre que toutes mes moules soient bien ouvertes.

然后盖上锅盖,等淡菜张开。

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YouCook Cuisine 小哥厨房

Une fois que j'ai ajouté mes moules, je vais mettre le feu à feu très vif.

加入淡菜后,我要调成大火。

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YouCook Cuisine 小哥厨房

Ensuite, je vais venir laver mes moules à l'eau froide.

然后我要用冷水清洗淡菜

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YouCook Cuisine 小哥厨房

Voilà donc là je vois bien, elles sont toutes ouvertes.

我看得很清楚,淡菜都打开了。

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YouCook Cuisine 小哥厨房

C'était les moules marinières sur YouCook.

这就是Youcook的淡菜

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米其林主厨厨房

La technique et le principe sont comme les moules marinières, sauf que je vais rajouter un peu de curry, un petit peu de crème, un peu de coriandre, et du vin jaune !

但方法和原理就和小洋葱淡菜一样,除了我会加一点咖喱、一点奶油、一点香菜和黄酒而已!

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