Accompagnez les huîtres de quartiers de citron, de vinaigre à l’échalote, de pain de seigle et de beurre frais.
装上配牡蛎
瓣、泡了小
葱头醋，
包和新鲜黄油。
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Dans un saladier, 2kg de viande type paleron coupée en morceaux, 2 oignons rouges, 2 carottes finement coupées, 2 gousses d'ail épluchées, des morceaux d'orange séchée, un bouquet de thym, 2 feuilles de laurier, du sel et du poivre.
在沙拉碗里，2公斤切块肉，2个红洋葱，2个切碎
胡萝卜，2瓣去皮大蒜，干橙片，一束百里香，2片月桂叶叶、盐和胡椒。
理番茄，去掉果肉，只保留五
