Oh, dit maman, et mon petit Jacques! Il est encore au lit!

哎呀，妈妈说，我的小雅克，他还床上呢！

On va venir bien éponger, enlever toute l'humidité des St Jacques.

我们要擦干扇贝，除去所有水分。

JACQUES : Oh, Pierre ! J'ai appris la disparition de votre père.

皮埃尔！我听说了你父亲的消息。

Pendant ce temps on va trier nos St Jacques.

此期间，我们要挑选扇贝。

Et voilà, c'était des noix de St Jacques avec la petite fondue de poireaux!

好了，这是配大蒜火锅的扇贝心！

Alors là, ça va très vite! Les St Jacques c'est 45 secondes

这很快的！扇贝只要45了。

Sur chaque St Jacques, il y a une face qui est beaucoup plus grande et l'autre coté qui

每个扇贝都有较大的一面和est plus petit.较小的一面。

Et on va la disposer sur les St Jacques!

然后把葱放到扇贝上！

Ah, c’est sûr, c’est moins polémique jusqu'au jour où, immanquablement, ça deviendra le musée Jacques Chirac!

啊，当然，直到有一天，它将成为雅克·希拉克博物馆的那一天，它的争议性会降低！

La cathédrale Saint Jacques de Compostelle est un lieu traditionnel de la célébration d’un festival chrétien local.

圣地亚哥德孔波斯特拉大教堂是庆祝当地基督教节日的传统场所。

Une fois qu'on a enlevé tout les coraux, On va venir poeler les st jacques Alors les St Jacques, c'est un aliment qui est très très fragile.

清除完卵后，我们要来煎扇贝。扇贝是种特别易碎的食物。

Il y a trois parties dans la St-Jacques: Il y a la partie du nerf, qui est ici, c'est une membrane un peu dure qu'il ne faut

扇贝包含三部分。这里是筋部，这层膜vraiment pas manger.有点硬，不能吃。

Mercredi dernier, un train reliant Madrid à Ferrol et transportant 218 passagers, a quitté la voie dans une courbe en banlieue de Saint Jacques de Compostelle dans le nord ouest de l’Espagne.

上周三，一列从马德里开往费罗尔的火车载着218名乘客，西班牙西北部的圣地亚哥-德孔波斯特拉郊区，一条曲线上离开了轨道。

Très bien, merci. Et toi, Jacques, ça va?