Vous pouvez aussi faire des sorbets, c’est très simple à faire.

还可以制作果冻，这做起来很简单。

Alors, pour moi, un sorbet cassis-fruits de la passion.

那么，我要黑加仑和西番果味的冰沙。

– Sorbet citron ? risqua-t-il. La gargouille ne bougea pas.

“冰镇柠檬汁？”他试探地问道。怪兽一动不动。

On le sert volontiers avec du sorbet au citron, mais la confrérie du Trou normand refuse tout ce tralala moderne.

我们可以搭配柠檬冰糕， Trou Normand 拒绝这些现代社的排场。

Pour accompagner ce dessert, vous pouvez servir avec, tout simplement, une bonne glace vanille ou un sorbet cassis.

为了搭配这个甜点，可以简单地搭配一个好的香草冰淇淋或黑加仑冰沙。

Comme glaces, nous avons café, chocolat, vanille. Et comme sorbets, citron, poire, framboise, cassis, fruits de la passion.

冰激凌我们有咖啡味，巧克力味，香草味。冰沙呢，有柠檬，梨，覆盆子，黑加仑，百香果口味。

Eh bien prends un sorbet; il y a moins de calories.

- 好吧，来杯果汁冰糕；卡路里更少。

On a créé 2 nouveaux sorbets, qui sont framboise-passion et ananas-coco.

我们创造了 2 种新冰糕，分别是覆盆子热情冰糕和菠萝椰子冰糕。

Son produit phare: le sorbet à la fraise.

其旗舰产品：草莓冰糕。

Ce glacier et ces sorbets font le plein.

这家冰淇淋店和这些冰糕正在填满。

Donc un sorbet, oui, une crème glacée, non.

所以，冰糕，是的，冰淇淋，不是。

Le coulant au poivron et sorbet à la framboise.

- 胡椒粉和覆盆子冰糕。

Nous retrouvons notre sorbet dans la vitrine du glacier.

我们在冰川的窗口找到了我们的冰糕。

Mélanger des sorbets citron avec des épices ras-el-hanout qui viennent du Maghreb.

将柠檬冰糕与来自马格里布的ras-el-hanout香料混合。

Chez ce glacier, les sorbets pêche, poire et mangue sont très en vogue.

在这家冰淇淋店，桃子、梨子和芒果冰糕很受欢迎。

On est montés à 60-70% de matières premières dans nos glaces et dans nos sorbets.

- 我们在冰淇淋和冰糕中使用了高达 60-70% 的原材料。

Pour les sorbets, la recette part du fruit mixé.

- 对于冰糕，配方从混合水果开始。

Il paraît que dans son château, Louis XIV se régalait en revanche de sorbet à l'orange.

另一方面，路易十四似乎在他的城堡里享用了橙色冰糕。

Maintenant, c'est se faire de meringue avec son riz au lait de soja et un sorbet framboise.

现在它正在用的米布丁和覆盆子果冻做梅林格。

Sur une crème de burrata, la tomate est sublimée dans ce sorbet, cachée sous ce biscuit dentelle.

在布拉塔奶油上，番茄在这种冰糕中升华，隐藏在这个蕾丝饼干下。