C'est un outil qui nous permet de gratinée à la maison.

这是一种让我们可以在家烘烤的工具。

Donc vous l'avez bien compris, ce sont des sortes d'œufs farcis gratinés.

你们明白了吧，这实是种焗酪包馅鸡蛋。

Aujourd'hui, nous allons faire une gratinée à l'oignon, ou une soupe à l'oignon.

今天我们要做一个洋葱酪丝面包汤，或洋葱汤。

Là je vais allumer grill pour gratiner.

现在我要打开烤箱，让它们烤制焦黄。

Bon j'espère que cette recette vous a plu, vous savez faire maintenant une gratinée à l'oignon.

吧，我希望你喜欢这个食谱，你现在知道如何制作洋葱酪丝面包汤了吧。

La gratinée à l'oignon, c'est la spécialité de la maison.

洋葱酪丝面包汤，是一道家常美味。

Et bien sûr, pour gratiner, qu'est-ce qu'il faut ?

当然了，在进行烤制时，我们需要什么？

Ce qui va permettre de donner un petit aspect croustillant dessus et gratiné.

这会让它在焗烤后带来一点酥脆的外观。

Saisir, mijoter, gratiner dans un seul plat, c'est possible !

在一道菜中使用煎、熬、烤的方式，这是有可能的!

Gratinée, parce qu'il y a du fromage, et moi je mets beaucoup de fromage.

洋葱酪丝面包汤，因为里面有奶酪，所以我放了很多奶酪。

Je vais mettre mon four directement en position grill : juste pour gratiner.

我将把我的烤箱直接放在烤架位置：只是为了烤。

Il ne nous reste plus qu'à les faire gratiner.

现在我们只要把它们做成烤肉就可以了。

Fraîchement pêchées, différentes recettes comme les moules gratinées ou celles à la sauce tomate, raviront les amoureux de ces coquillages.

新鲜捕获烹饪的多种菜肴，例如贻贝焗烤或番茄酱贻贝，使贝壳海鲜爱者陶醉中。

Le deuxième apéritif, ce sont des moules gratinées.

第二个开胃菜是烤青口贝。

Ce cuisinier les prépare à la façon vietnamienne, gratinées au four.

- 这位师以越南方式烹制它们，在烤箱中烤制。

Celui-ci sembla prendre son parti, déboucha bravement les bouteilles et attaqua la bouillabaisse et la morue gratinée à l’ail et à l’huile.

后者似乎屈服了；他拔开了酒瓶塞子，割了一大块鱼以及大蒜和肥肉。

On dissout la poudre dans de l'eau ou du lait puis on fait mijoter, gratiner, ou que sais-je.

我们将粉末溶解在水或牛奶中，然后用文火炖、烤或他任何方式。

Concrètement, des œufs, des champignons, des oignons, des échalotes, un peu de persil, de quoi faire une béchamel, vous avez des super œufs gratinés.

鸡蛋、蘑菇、洋葱、小洋葱头、香芹、奶油汁原料，你们就能制成美味的酪焗鸡蛋。

Nous allons faire un bar poêlé avec une sauce hollandaise gratinée aux moules bleues, avec de la ratatouille et du beurre d’aneth.

我们要做一条鲈鱼，搭配烤荷兰酱、蓝贻贝、料理鼠王和莳萝黄油。

Histoire que ça grille bien, que ce soit bien gratiné que ça soit bellissimo ! Voilà, je le retire bien quand c’est bien coloré, bien gratiné. Écoutez moi ce petit bruit là.

以便它烤得不错，烤得非常松脆，非常漂亮！了，当它颜色变得不错，烤得不错时，我就把它取出来。听听这声音。