4.Le poulet gong bao est un sauté de poulet mariné et accompagné de piments séchés, de cacahuètes grillées, de poireaux, de gingembre frais, de gousses d’ail, sans oublier le célèbre poivre de Sichuan.
鸡公煲是一道用腌制鸡肉做的炒菜,配以干花椒、炒花生、韭菜、生姜、大蒜,更不用说著名的四川花椒了。