1. 猪肉业 faire fortune dans la charcuterie 在猪肉业发财 Il travaille dans la charcuterie. 他在猪肉行业工作。
2. 猪肉,猪肉 charcuterie salée[fumée] 咸猪肉;熏猪肉 La charcuterie alsacienne est renommée. 阿尔萨斯的(猪)肉是出名的。 À Caserte, ils descendirent manger un peu de charcuterie (Gide). 在卡塞尔特,他们下车去吃一些肉。(纪德) Le médecin lui déconseille la charcuterie. 劝他别吃猪肉。
3. 猪肉店,肉店 vitrine d'une charcuterie 一家肉店的橱窗 des côtes de porc achetées à la charcuterie voisine 在隔壁肉店买的猪肋条肉