Je mets la citronnelle et l’ail dans un mortier .

柠檬草和大蒜放在一个研钵里。

J’écrase les citronnelles, puis je les coupe en tronçons.

柠檬草压碎，然后它们切碎。

La saucisse lao peut être parfumée à la citronnelle, au riz gluant et au piment.

老挝香肠用柠檬草调味，用糯米和辣椒做成。

Maintenant je vais piler les citronnelles, le gingembre et l'ail dans un mortier.

现在要柠檬草压碎，姜和大蒜放在研钵里。

C'est la citronnelle avec du thym. Salut !

柠檬草百里香。Salut！

C’est une soupe épicée aux saveurs de la citronnelle.

这是一个柠檬味的辣汤。

Et je vais rajouter successivement de la citronnelle, un peu de gingembre, et maintenant je peux rajouter de l'huile.

相继入有柠檬香味的植物、生姜，现在可以油了。

Gingembre, citronnelle, fleurs, il y en aura certainement un qui vous donnera envie.

生姜、柠檬草、鲜花，肯定会有一个口味符合你的期望。

Les insectes ont le goût du croquant, du sel et des feuilles de citronnelle.

昆虫吃起来脆脆的、咸的，有柠檬叶的味道。

Je ne garde que la partie blanche des 2 citronnelles

只保留两个柠檬的白色部分。

Il en existe de nombreuses sortes mais celle à la citronnelle est vraiment surprenante.

它的类型有很多种，但是有柠檬草味的那种真的惊人。

Ensuite je mixe finement avec 3 louches de jus de yanang les citronnelles et les échalotes grillées.

然后柠檬草和烤大葱与3勺蔘露藤细细地混合。

J’écrase 6 tiges de citronnelles je les coupe en deux, puis je les mets dans le bouillon

6根柠檬草压碎，切成两半，然后它们放在汤里。

Donc ce serait mousse à la citronnelle, d'accord.

所以那将是柠檬草慕斯，好吧。

On sortait le petit truc à la citronnelle.

们拿出了柠檬草的小东西。

C’est une saucisse de porc épicée au goût de citronnelle, de galanga, de feuilles de kaffir et de piment.

这是一种辣味的猪肉香肠，有柠檬草，高良姜，青柠叶和辣椒的味道。

J’y mets : Le galanga, les citronnelles, les feuilles de lime que je déchire pour libérer leur saveur, les piments frais.

伽蓝，柠檬草，撕好的青柠叶让味道释放出来，有新鲜的辣椒。

Il faut savoir qu'il y a une autre plante qui s'appelle la citronnelle qui n'est pas la mélisse.

你应该知道有一种叫做柠檬草的植物不是香蜂草。

Et citronnelle, c'est un peu particulier, c'est pas du tout pareil que du citron.

有柠檬草，它有点特别，它和柠檬一点也不一样。

Je décide de faire le l'infusion citronnelle c'est infusion.

决定让柠檬草输液，它是输液。