J’avais beau m’enduire de citronnelle ou d’onguents répulsifs, l’attrait que j’exerçait sur eux l’emportait.
我白涂了一身的跟驱蚊膏,我对它们的吸引力战胜了一切艰难险阻。
Dégustation: Nez fin d’agrumes, citronnelle, fleurs blanches, légèrement vanillé.
品尝 : 柑橘、、白色花朵的香气中夹杂着淡淡的香草味道。
Le dîner : poisson à la vapeur aux herbes et citronnelles et des moules à la citronnelle !
香草蒸鱼, 酒配淡菜!
Il n’y trouve pas le délicieux picotement de la citronnelle, la douceur de la coriandre fraîche, la suavité des tripes cuites.
既没有甘甜的皮酒的辛辣,也没有新鲜香菜的柔顺,更没有煮肠子的鲜美可口。
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Je mets la citronnelle et l’ail dans un mortier .
我把檬草和大蒜放一个研钵。
J’écrase les citronnelles, puis je les coupe en tronçons.
我把檬草压碎,然后我把它们切碎。
La saucisse lao peut être parfumée à la citronnelle, au riz gluant et au piment.
老挝香肠用檬草调味,用糯米和辣椒做成。
Maintenant je vais piler les citronnelles, le gingembre et l'ail dans un mortier.
我要把檬草压碎,姜和大蒜放研钵。
C'est la citronnelle avec du thym. Salut !
檬草加百香。Salut!
C’est une soupe épicée aux saveurs de la citronnelle.
这是一个檬味的辣汤。
Et je vais rajouter successivement de la citronnelle, un peu de gingembre, et maintenant je peux rajouter de l'huile.
我相继加有檬香味的植物、生姜,我可以加油了。
Il faut savoir qu'il y a une autre plante qui s'appelle la citronnelle qui n'est pas la mélisse.
要知道,还有另一种叫檬草的植物,它不是香蜂草。
Gingembre, citronnelle, fleurs, il y en aura certainement un qui vous donnera envie.
生姜、檬草、鲜花,肯定会有一个口味符合你的期望。
Les insectes ont le goût du croquant, du sel et des feuilles de citronnelle.
昆虫吃起来脆脆的、咸的,还带有檬叶的味道。
Je ne garde que la partie blanche des 2 citronnelles
我只保留两个檬的白色部分。
Il en existe de nombreuses sortes mais celle à la citronnelle est vraiment surprenante.
它的类型有很多种,但是有檬草味的那种真的惊人。
Ensuite je mixe finement avec 3 louches de jus de yanang les citronnelles et les échalotes grillées.
然后我把檬草和烤大葱与3勺蔘露藤细细地混合。
J’écrase 6 tiges de citronnelles je les coupe en deux, puis je les mets dans le bouillon
我把6根檬草压碎,切成两半,然后把它们放汤。
Donc ce serait mousse à la citronnelle, d'accord.
所以那将是檬草慕斯,好吧。
C’est une saucisse de porc épicée au goût de citronnelle, de galanga, de feuilles de kaffir et de piment.
这是一种辣味的猪肉香肠,带有檬草,高良姜,青叶和辣椒的味道。
J’y mets : Le galanga, les citronnelles, les feuilles de lime que je déchire pour libérer leur saveur, les piments frais.
伽蓝,檬草,我撕好的青叶让味道释放出来,还有新鲜的辣椒。
Et citronnelle, c'est un peu particulier, c'est pas du tout pareil que du citron.
还有檬草,它有点特别,它和檬一点也不一样。
Je décide de faire le l'infusion citronnelle c'est infusion.
我决定让檬草输液,它是输液。
Le poisson grillé en croûte de sel farci à la citronnelle et au kaffir qui est accompagné d’une sauce épicée et de riz gluant.
包着盐壳烤鱼,面塞满了檬草和青,还配上辣酱和糯米。
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