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1.Une cuisson al dente aux légumes pour donner du croquant à l’œuf.

1.蔬菜煮得熟而不烂带嚼劲,让鸡蛋有味道。

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2.Nous utilisons les meilleures matières premières pour produire de conservation sans brevet et cornichons frais, parfumé et tendres, croquants, les légumes croustillante.

2.我们利用这些优良产无防腐剂专利泡菜及鲜、香、嫩,菜。

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3.Ce sont peuêtre des olives. Les rouges sont frais, rude, un peu sucré. Et les noirs sont traités avec l’huile. Notre éstomac ne supporte pas cet aliment gras.

3.吃上去象是橄榄。红色比较,口有点甜。黑色是用油浸过,我们中国人肠胃受不了如此油腻东东。

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4.Action principale de cette entreprise : la vente à l'échelle nationale de la série de spécialités de Huaxi "Spicy Crisp", ce sont des agents et des détaillants de notre entreprise partout dans le pays.

4.花溪特产“香辣”系列食品全国销售,现诚招各地代理商和零售商。

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Palmashow

1.Désolée chef, moi, j'aime quand c'est croquant. – T'aime bien quand c'est croquant ?

对不起,头儿,我就喜欢。——你喜欢是吧?

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Top Chef 2023 顶

2.Et je me disais que ce serait cool si je pouvais mettre un élément croustillant.

我还想加元素。

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Top Chef 2023 顶

3.Je vais faire un praliné sceptre noisette qui sera très croquant.

我会做榛子糖。

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Les Monsieur Madame

4.Les coquilles, c'est pour le croustillant.

蛋壳是用来增加口感。

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米其林主

5.C'est ce qui va amener le croustillant à ce crumble aux pommes.

这就是为什么烤苹果酥能够原因。

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Top Chef 2017 顶

6.Au-dessus, on a des petits écailles qui amènent du craquant.

上面还有,增加了口感层次。

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Top Chef 2017 顶

7.C'est ce qui peut faire la différence, c'est vraiment ma peau de poulet bien croustillante.

可能真正让我菜脱颖而出,就是这块鸡皮。

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Top Chef 2017 顶

8.On aura du croquant, du fondant, plusieurs textures, plusieurs couleurs.

既有,又有软,还有各种质感和颜色变化。

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Top Chef 2023 顶

9.L'idée, c'est d'avoir quelque chose de très croquant.

我们想法是做东西。

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Top Chef 2017 顶

10.Mon dessert, il n'est pas incroyable, mais qui a été demandé, il y a du craquant.

这个甜点不是特别惊艳,但有口感。

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Top Chef 2017 顶

11.Je vais faire des cristallines de pommes de terre pour donner un peu de textures croustillantes à mon plat.

然后我还会做薯片,给我菜增加口感。

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《第日》&《第夜》

12.– Aussi lisse et satinée ? J'en doute, et puis la lave fossile reste friable.

“像它这么光滑如玉火山岩?我对此表示怀疑。而且火山岩化石般都是很。”

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Top Chef 2017 顶

13.Oui, ça craque, bien sûr que ça craque.

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L'épopée temporelle

14.Visiteurs ! Voici du cacao et des petites gaufrettes croustillantes super bonnes ! Tiens, régale toi !

游客!这里有可可和威化饼!在这里,犒劳下自己!机翻

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谁是下任糕点大

15.Donc là, on a décidé de faire un croquant bouche tout simple.

所以在那里,我们决定做个简单嘴。机翻

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Top Chef 2017 顶

16.Tu fais chauffer du vinaigre, de l'eau et du sucre pour les mettre après sur tes légumes croquants taillés, en fait.

你把醋、水和糖加热后,倒在切好胡萝卜上。

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Top Chef 2023 顶

17.On va avoir du croquant, on va avoir du fondant, on va avoir du croustillant et c'est ça qui va peut-être faire la différence.

会有部分,会有嫩部分,还会有酥部分,这可能就是制胜关键。

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Top Chef 2023 顶

18.Le voile était surprenant, je pensais que ça allait être croquant, mais en fait c'est une crêpe, il y a beaucoup de goût en dessous, la sarriette plutôt très jolie, et le poivre qui rehausse le tout, quelle surprise!

那层薄片出乎我意料,我以为会是,结果却是张薄薄的饼皮,底下有很多风味,风轮莱很漂亮,胡椒则让整体更有层次,让我很惊喜!

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