jiān
1. (动) (用微火慢煮) braiser; faire cuire à feu doux; faire mijoter
faire mijoter des poulets
鸡 2. (烧熟食物) cuire sur la braise
griller des marrons sur la braise栗子
动1. frire dans un peu de graisse ou d'huile~鱼
poisson frit
friture2. faire une décoction~
faire la décoction des herbes médicales
préparer une tisane www .fr dic. co m 版 权 所 有
