gousse 专八

Couper la gousse de vanille dans le sens de la longueur et prélever les grains avec la pointe d'un couteau.

把香子兰果实切成长条，用刀尖取出其中的种子。

Pelez les gousses d’ail et hachez-les finement.

蒜瓣去皮，切碎。

Le presse-ail est pratique car il évite de peler les gousses d'ail.

蒜泥机很方便，因为它避免了剥蒜瓣。

Je gousse d'adjoint de la Thaïlande poissons, mangue séchée, durian sec, sec jackfruit, tranches de banane, et autres sauvages Pueraria.

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Chez Fulvio Bonavia, l'inévitable botte en cahoutchouc s'orne de grains de riz et de gousses d'ail finement nouées.

在Fulvio Bonavia的设计里，出现用米粒和蒜瓣的造的长筒靴也是理所当然。

Remettre les morceaux de coq et ajouter les gousses d'ail écrasées.

然后加入刚才煎好的鸡肉和一个拍碎的蒜瓣儿。

Ajouter les gousses d'ail, le vin blanc, le fond de veau. Surveiller la cuisson pendant 1 heure en tournant le rôti.

加入蒜瓣、白葡萄酒、牛肉高汤。烧一个小时并翻面。

Faire tiédir la crème fraîche avec les graines de la gousse de vanille.

使冷奶油与种子的香荚兰豆。

Fendez la vanille, grattez-la et mettez les graines dans le lait que vous portez à ébullition. Laissez refroidir puis infuser pendant 8 h avant de retirer la gousse.

剖开香草，把其中的籽刮下来，然后把去籽的香草放入你要煮开的牛奶中。在拿出香草之前，让它冷却8小时。

Mettre le fromage préparé, la gousse d'ail écrasée ou pressée et le vin blanc dans le poêlon.

将准备好的奶酪，压碎的大蒜和白葡萄酒倒入沙锅中。