A côté de Julien, le charcutier, dont les pâtés chauds sont renommés, le pâtissier Foulon expose ses spécialités fameuses, d'admirables petits fours coniques en beurre mauve, surmontés d'une violette de sucre.
在猪肉屠夫 Julien 旁边,他热肉酱很有名,糕点师 Foulon 展示了他著名特色菜,令人赞叹紫红色黄油圆锥形小蛋糕,上面撒上紫罗兰糖。